La Vie en Rose

Vin de France – Château Galoupeau – 2018

Ce rosé à la belle robe rose pâle développe d’agréables arômes fruités tout en conservant une grande fraîcheur qui le rend si désaltérant. Servi bien frais, à table ou à l’apéritif, il accompagnera volontiers tous vos plats d’été.

 Technique

Région : Bordeaux
Terroir : Sol argilo-calcaire
Cépages : Merlot
Philosophie : Agriculture raisonnée
Style : Léger – Fruité – Acidulé
Certifications : Label V (Végane), Certification Haute Valeur Environnementale en cours
Viticulture : Agriculture raisonnée (certification HVE en cours). Aucun fertilisant contenant des matières d’origine animale. Pas de cheval de labour
Vinification : Vin non collé
Degré alcoolique : 12%

 Dégustation

Belle couleur rosée aux reflets saumonés. Nez de petits fruits rouges (groseille et fraise des bois). Bouche fraîche et acidulée qui offre à ce vin un joli plaisir fruité en toute saison.

 l’Accord parfait…

Alliance idéale avec un curry végétarien au tofu et petits légumes printaniers ; nems vegan… et aussi l’apéritif, une salade, une pizza végane, des grillades végétales, la cuisine asiatique. Servir à 10°C